Tagg

hälsa

Bara jag Kost & Recept

Smoothierecept!

Så jävla gott och alltför länge sedan jag gjorde smoothie. Igår blev det smoothie och popcorn tillsammans med Systerdotter som var på besök i helgen ❤️

Det här behöver du till 4 portioner:

  • 3 bananer
  • 3 småpåsar bär (bär;COOPS egna smoothie-bär-portionspåsar) blåbär/banan/björnbär
  • 300 ml kokosmjölk
  • Ca 1/2 l havre/mandeldryck (häll i lite i taget så minskar du risken att den blir för tunn och rinnig.

Mixa allt i en mixer. Alla älskade den- och jag fick mersmak. Här ska det “smoothas” mer!

Btw! Nya oreos har kommit!!! Spännande! Åt en men jag är så jävla förkyld så jag känner ingen smak, sjukt tråkigt!

Fick ju ont i halsen i början av veckan och det har inte blivit bättre- nu är jag även supersnuvig och en huvudvärk som aldrig ger sig. Att jag knappt sover något om nätterna påskyndar ju knappast friskheten! Buuuuu!

Inte tränat på 2 veckor nu och det kryper i kroppen på mig!!



Bara jag Kost & Recept

Tzay lunch- enkelt och gott!

Köpte de här färdigs tzay-spetten på nedsatt pris häromdagen. Så jäkla goda! De är färdiga med smak utav chilli och ingefära. Bara att steka på tills de får färg- till det åt jag råris med en klick ajvar och pumpakärnor på, morotsstavar, oliver och en klick ifraiche med vitlökspulver och chilliflakes på.

Som alltid : gott och enkelt!

Igår var jag med Mormor ute en sväng, hon bjöd på lunch och vi strosade runt i shoppinggallerian. En mysig dag! Elmo hade kul i bärselet- han ääääälskar att se saker och blev helt slut efter allt tittande haha!

Bitvänliga kinder har han det lilla livet 💜



Bara jag Yoga/Meditation

Yoga every damn day- hur går det?

Hur går det för dig? Har du yoga “every damn day”? Kom ihåg att bara sitta på mattan och andas är att yoga i den här 30-dagarsutmaningen💚 Jag har modifierat den lite- Rachel Brathen har utmaningen att det minst ska vara 1 timmes yoga per gång men det funkar inte alltid, inte för mig i alla fall och då gör jag liksom om lite så det passar mig.

Har jag yogat då? Yepp det har jag! Det har blivit mycket korta pass framför tvn men har känts skönt att göra även de lilla.

Träng har det blivit mindre av. Började få ont i halsen i Måndags kväll och det har inte blivit bättre. Promenader i lugnt tempo har det blivit istället.

I morse gick jag en sväng lyssnandes på pod, stannade till och andades in den underbara naturen. Drog av några passande yogasekvenser i spåret och gick sedan vidare.



Bara jag Träning

Hemmaträning, effektiva övningar!

Tränade nyss ett intervallpass och hela klippet men instruktioner ligger på instagram- kika in och kör!

Fokus på ben och rumpa blev det idag. Känns ordentligt och pulsen fick komma upp lite också- härligt!

Själv har jag inte haft lust att åka till gymet och träna den här veckan så det har blivit yoga och nu hemmaträning vilket känns superskönt. Skönt att ändå röra på sig utan att behöva åka till gymet.

Vad vill du se mer för övningar? Säg gärna till så jag vet och kan ge dig fler filmklipp med grymma träningstips du kan köra.



Bara jag

Vegfest dag 1, så gick det!

Efter en härlig dag med mycket folk, grymma debatter och en och en annan svettig armhåla (på mig själv) så känner jag mig rätt nöjd med min insats under dagen som konferencier. Kände mig lite svamlig emellanåt men jaja, det hör till.

Jag och underbara Mattias Kristiansson –grundaren utav Matmagasinet VEGO, fick dela ut ett (utav två) Vegfestpris som gick till fantastiska Jessica Thiel 💚

Mattis och Jessica är två härliga människor som brinner för växtbaserad kost precis som jag själv.

En idolbild var jag ju tvungen att sno med en utav mina främsta matinspiratörer; Mattias! Jag vet inte varför jag alltid, ALLTID ser så skitnödig ut när jag ska le och se snäll ut på bild?! Det är nästan lite synd om mig ju!

Massor med god mat, desserter, snygga prylar att köpa finns på mässan. Om ni inte hann dit idag så kör vi sista dagen imorgon- kom vetja!



Bara jag Kost & Recept

Tips på Proteinfrukost!

Frullen idag består utav:

  • Mjukt tofu
  • Mixade, frysta bär
  • Chiafrön
  • Pumpakärnor
  • Banan
  • Pekannötter

Gör såhär:

Mixa tofun och bären med en stavmixer. Häll ner i en skål och toppa med fröerna och bananen. Alternativt har du ner bananen och mixar den med.

Så gott och så nyttigt!

Tofu-smoothie-in-a-bowl:



Bara jag Kost & Recept

Ät “rå” tofu-Lunchtips!

Tränat på förmiddagen- ett pass med en jävvla massa axlar i, IT BURNS! Skönt! Mår så förbannat bra när träningen flyter på- älskart!

Efter träningen åkte jag och handlade på mig lite tofu. Dock var det utplockat i affären så jag fick nöja mig med dessa:

Kommer att dela med mig vad jag gör med den hårda/extra hårda tofun och vad jag gör med den mjuka och eller silkestofu som jag hade kvar hemma.

Idag blev det den här ljuvliga tallriken till lunch: råris, blandsallad med majs, rödlök och böngroddar. Morötter och naturell, hård tofu. Kryddar allt med att ringla ca 1 msk olivolja över, ca 1 -2 msk äppelcidervinäger, vitlökspulver, salladskrydda, svartpeppar och färsk basilika. Rekommenderar varmt att ha lite hetta över detta, såsom “siracha-majonäs”.

“Ät tofun rå” lyder ju rubriken och vad jag menar med det är helt enkelt -ät den utan att tillaga den. Att krydda den såhär i efterhand, direkt på tallriken är supersmidigt och blir riktigt gott!

Tofu smakar ju inte något speciell egentligen men den är just därför så perfekt till matlagning! Du kryddar den med vad du vill. Ska det smaka mycket så rekommenderar jag att först marinera den. Men innan du gör det bör du “pressa” tofun. Dvs få ut vattnet. Det får du genom att linda in den i en ren kökshandduk och placera något platt och tungt på den i ca 30-40 min. Nu marinerar du den i minst 1 timme. Det blir Supergott! Det brukar jag alltid göra med den hårda tofun.

Srirachamajonäsen: finns i vanliga matbutiker.



Bara jag Kost & Recept

Tofu-på-mackan-mellis! Tips!

Hade lite stekt, marinerad tofu över (enkel marinad som jag ofta kör, gjord på soja, pressad vitlök och sambal oelek) som jag stekt tillsammans med röd paprika, selleri, tomat och lite purjolök. Det smackade på mitt rågknäcke och bredde lite smör och ajvar på. Voilà! Mellis!

Till det drack jag ett stort glas vatten (700 ml) med en skvätt äppelcidervinäger.



Bara jag Kost & Recept

Lunchen, vad äter jag idag?

Tränat på förmiddagen och har precis ätit en smarrig lunch!

Lunchen: Ugnsrostade morötter, potatis och palsternacka. Kikärtor i olivolja, pressad vitlök, lite salt och färsk basilika. Blandsallad med olivolja, vitvinsvinäger och salladskrydda. Ajvar.

Kikärtor i olivolja,pressad vitlök, salt och färsk basilika:

Idag ska Elmo få sin första vaccinationsspruta och det ser jag inte fram emot. Nog för att jag vet att det inte är någon fara men mitt veka mammahjärta ser verkligen inte fram emot hans blick när han känner att det gör ont :/ Jag som de flesta mammor kan jag tänka mig, haha! Hoppas på att han slipper feber och sånt tråk efteråt.

Ja, så inga planer i eftermiddag förutom att vara hemma med plutten och om han sover så ska jag yoga och plantera om våra stackars blommor hade jag tänkt.




Translate »