Kategori

Bara jag

Bara jag Kost & Recept

En grön shot om dagen!

Yepp, en grön spirulinashot om dagen är jävla bra grejer det och dricks härhemma tillsammans med en liten skvätt citronsaft.

Här kommer ett litet axplock av information om den gröna superalgen;

“Spirulina är en liten blå-grön mikroalg som vuxit i sötvatten på vår jord i flera miljarder år. Dess näringsvärde är väldigt högt vilket gjort att t.ex. NASA använt det som föda under sina rymdfärder. Spirulinaalgen består av bland annat 60-70% protein och den är rik på olika mineraler så som järn, kalcium, magnesium, mangan, kalium och zink. Förutom detta har den också ett högt innehåll av B-vitaminer, betakaroten, C-vitamin och E-vitamin.Spirulina från Healthwell är ekologiskt odlad och varsamt hanterad för att alla nyttigheter skall finnas kvar. Utöver algens höga innehåll av protein, vitaminer och mineraler är den också rik på antioxidanter, klorofyll samt 5-8 % av algen består dessutom av essentiella fettsyror som omega-6. Omega-6 behövs bland annat för att cellerna ska kunna repareras och byggas samt för ett normalt immunförsvar.

• Stort innehåll protein och mineraler

• Antioxidanter och omega-6 för celluppbyggnad

• Högt näringsvärde

• Klorofyllrik

• Ekologiskt odlad”

Det smakar inte persika precis, det är jag den första att erkänna. Men det är så jävla bra för en så det är bara att:

1. Håll för näsan

2. Drick upp

3. Be Happy! 😉

Two shots coming up!



Bara jag Yoga/Meditation

Reflektera mera och hitta tacksamheten

Idag på promenaden så satte jag mig ner i solen för en gång skull. Brukar inte göra det då Elmo alltid vaknar om han somnat och är han vaken så blir han otålig det lilla livet, haha! Men idag satte jag mig i alla fall, vaggade vagnen.

Jag tänker och funderar mycket och ofta. Reflekterar över saker. Över mig själv och hur jag är, hur jag känner, varför jag känner vissa saker i vissa situationer.

För mig är det väldigt nyttigt och lärorikt att just reflektera över livet. Det gör jag ofta.

Jag är också tacksam varje dag över något. Ja, det är sant, varje dag är jag tacksam. Även det sjukt jobbiga dagarna hittar jag något litet att vara tacksam över.

För något år sedan tänkte jag att “äh, det är väl inte så jävla lätt att vara tacksam nu när allt känns som skit”. Men det är just det som kommer att kunna hjälpa dig när det känns som tyngst för dig. Jag lovar!

Allt som jag skriver och det jag tipsar er om är för att jag själv gör det och det funkar! Jag kan alltid bara utgå från mig själv men jag har varit med om en hel del jobbiga saker i mitt liv, det kan jag lova er. Mitt liv har på inget sätt varit en rak och behaglig väg att vandra på. Tvärtom skulle jag vilja säga, men det är en alldeles för lång historia.

Det jag vill komma fram till är att det är viktigt för ditt välmående att känna tacksamhet. Så otroligt viktigt! Reflektera och hitta tacksamhet.

Mitt tips är att börja med så enkla saker som:

  • Jag är frisk
  • Jag har sovit så gott inatt
  • Att få vakna bredvid sin partner
  • Se sitt/sina barn skratta
  • Känna kaffedoftande på morgonen
  • Sova i rena sängkläder
  • Det vackra vädret!
  • Dåligt väder- skönt att kunna få vara hemma och mysa

Klyschigt, Ja, lite så. Men det är så enkelt att du borde börja redan nu ?

Hitta något litet (eller stort med för all del) att var tacksam över varje dag.

Le mot folk. Ja, även människor du inte känner. Det är så härligt att se dem lite förvånade men så blir de även glada och mer tillbaka. Så go känsla!

Det var det jag ville säga ikväll 🙂 Nej, det här är ju egentligen inga nyheter, det står i princip varenda “måbra-tidning/bok/dokumentär” men det kan ändå vara svårt att komma igång, att tänka sig att det faktiskt fungerar och inte bara är en massa hitttepå.

Kram på er alla och hoppas ni haft en skön helg!



Bara jag Kost & Recept

Recept, enkel och nyttig efterrätt!

Såhär efter påsk kan det vara skönt att äta lite nyttigare och med näringstät mat.

Vi själva har inte firat påsk, (det brukar vi aldrig göra) och har därmed inte ätit varken påskmat eller påskgodis. Men, det är ju många som gör det och till påsken hör (oftast) fet mat och sockriga efterrätter/godis till. Så, jag tänkte dela med mig utav en hälsosam efterrätt som är galet god och så enkel att göra. Passar vuxen som barn.

Det här behöver du:

  • Valfri müsli (jag använde mig utav More Müsli med smakerna Protein Dreams+ Come along coconut. Tog hälften utav vardera)
  • 1 äpple
  • Kryddor: kanel, ingefära och nejlikor (alla kryddor är malda)
  • Kokosolja att steka i
  • Tre färska dadlar (går att utesluta)
  • Blåbär (går att utesluta)

Gör såhär:

Hacka äpplet. Stek tillsammans med kokosolja på medelhög värme tills äpplet fått lite färg. Krydda med kryddorna. Häll på müslin och rör om. Stek en stund till så allt får blanda ihop sig.

Lägg upp på ett fat, toppa med dadlarna (eller annat) och lite extra kokoschips.

Jag ville gärna öka upp dosen med antioxidanter så jag la till lite tinade blåbär runt om som ni kan se här nedan. Men det går självklart bra att äta utan bären 😉

Ni hittat More Müsli HÄÄÄR!



Bara jag Kost & Recept Yoga/Meditation

Mat, recept!

Dagens lättare lunch bestod utav:

  • Vit sparris
  • Zoodles (spiral zucchini)
  • En hyvlad morot
  • Stekta champinjoner frästa med vitlök
  • Toppat med olivolja och B-jäst

Jag hade gärna haft lite torrostade cashewnötter på men de var helt slut härhemma, buuuuhuuu!

Igår blev det både plugg, jobb, meditation och yoga. Yoga tillsammans med Elmo och en heeeel timmes härlig meditation när Lill-Doden sov <3

Idag blir det promenad och yoga. Meditation hann jag med i morse, guld!



Bara jag

Slut på ”semestern”

På väg hem nu efter två härliga dagar här i Helsingborg. Här har jag bott vid havet, vaknat upp till att se svanarna guppa längs vattenbrynet,

promenerat långt och kikat på spännande statyer med tillhörande text. Läs och begrunda:

Sett våren kika fram;

Ätit underbara mat, yogat, mediterat, pratat i timmar, och som sagt fått magisk ansiktsbehandling!

Men nu längtar efter mina två älsklingar därhemma- att få pussa, krama och sniffa på dom båda ??

Sitter på tåget just nu och planerar veckan med träning/yoga, plugg, och annat.

Läser just nu en superhärlig bok utav Malin Berghagen- så glad jag blir av att läsa den! Det är otroligt mycket värme och kärlek i den kvinnan!

(Bild från i måndags, Göteborgs tågstation)



Bara jag Kost & Recept

Bästa veganska maten!

Jag är som sagt i Helsingborg nu och njuter hos älskade Fatima.

Vi har vart på längs promenader, yogat, vi gått på ansiktsbehandling, och ätit på en så jäkla gott matställe i stan- “Ginger“. Alltså myyyy god säger jag! Vilken fantastisk mat, vilka färger, vilken meny!

Se bara på min tallrik, dör man inte lite utav allt vackert?! På tallriken är det glasnudlar med drakfrukt, vinbladsdolmat, spirulinaris, inlagd zucchini, sötpotatishummus, ärtpesto, kikärtshummus, olika bönröror, inlagda champinjoner, soltorkad tomat röra, nötter, frön, quinoa, potatissallad i senapssås, ingefärsdressing, grönkål, ja alltså det är inte ens allt!

Är ni i Helsingborg så måste ni bara gå dit! Och priset! HAHAHA! Priset är så sjuuukt! Den här buffén kostar bara 79:-! Jag höll på att ramla av stolen, så jäkla billigt för all den här maten!



Bara jag

Förälska dig i…

och mycket vackert kommer att hända inom dig likaväl som runt om dig?



Bara jag

Elmos första steg!

Den här lilla godingen tog sina första steg förra veckan!!!!

My gooood säger jag bara! Jag var helt själv hemma med honom och han knatade på med sin “lära-gå-vagn”, stannade vid trappen (som var ca 4-5 steg bort) och VIPS släppte han vagnen och gick till trappen?!

“Vänta, vaaaad hände precis”, tänkte jag! Mitt hjärta slog dubbelvolter! Gick han? Ja, tamefan, det gjorde han!

Alltså det var ju inte lugna, coola, helt balanserade steg han gick såklart, haha! Nej, han tog tre,fyra steg till trappen och där stod jag och hann fånga honom. Men så jäkla coolt att få se! Många utropstecken här jag vet, haha!

Ja, så nu lär han ju gå väldigt väldigt snart. Sooom vi längtar! Tänk så kul när han kan gå ordentligt, så roligt att gå ut, leka i parken, promenader där även han kan gå och inte behöver sitta i vagnen hela tiden. Lilla kärleken då, så glada vi är☺️?

Nog om det! Just nu sitter jag på tåget ner till Helsingborg för att hälsa på Fatima i dagarna två. Hur mysigt som helst.

Lite go läsning har jag med mig, mellis och så min anteckningsbok såklart.

Sitter och planerar in Yoga Games i April. Japp, äntligen ska jag gå på Games! Så jäkla kul! Hela helgen ska jag unna mig- lycklig ända in i själen är jag. Har velat gå så många gånger men aldrig fått till det. Men nu, nu jäklar ska jag äntligen gå.

Workout Åre ska jag också till, i Maj! Gaaah, så mycket kul att se fram emot! Dit åker hela familjen, bor på hotell, tränar, går på föreläsningar och myser runt. Lyxigt och så härligt! Ser fram emot att insupa inspiration och nya lärdomar, mums!



Bara jag Kost & Recept

Recept!

Dagens lunch och middag blev följande:

  • Bönpasta
  • Zoodles (zucchini färsk)
  • Ångkokta gröna ärtor
  • Oliver
  • Råa morötter
  • Toppar maten med Siracha majonäs och B-jäst (näringsjäst som påminner lite om ost, innehåller även bla. niacin, vitamin B1 och B2 mm) Finns bla på Starkvegan.se

Enkelt och supergott! B-jästen kan jag verkligen rekommendera att köpa oavsett om ni äter veganskt eller inte.

Idag har det blivit två helsköna yogapass härhemma, meditation och genomgång utav de olika chakran. Så spännande!



Bara jag Kost & Recept

Lunch, recept! Typ…

Jag har fått önskan om att lägga upp mer recept- saken är den att jag oftast inte lagar mat efter recept. Det jag äter majoriteten utav dagarna är olika variationer utav “pytter”.

Tänk som “pytt i panna” som ju ska vara lite av ditt och datt. Samma gör jag. Jag tar det som finns hemma, steker upp allt i en härlig röra, lägger till lite färska/råa grönsaker och toppar med någon dressing -oftast någon majonäs från Astrid och Aporna. Favoriten är rostad vitlök eller chipotle. Sriracha majonäs är också smarrigt! Det är en starkare variant och den finns i de flesta matvarubutiker, den är inte från Astrid och Aporna dock.

Jag tar lite utav majonäsen/dressingen när jag känner att maten behövs piffas till lite. Eller så gör jag en dressing på olivolja, vitvinsvinäger, citronsaft och lite kryddor.

Gårdagens lunch och middag här nedan är en pytt på:

  • Quinoa
  • Råris
  • Svarta bönor
  • Tomat
  • Broccoli
  • Oliver

Stekte ihop quinoa+ris och la resten utav ingredienserna på den varma maten. Jag gillar att äta så ren mat som möjligt och lägga in lite färska/råa inslag.

Hoppas ni kan få inspiration trots att jag inte gör lasagne, pajer eller annat 😉 Men det kommer absolut lite mer vanliga recept också framöver MEN den här typen utav mat som jag äter är så löjligt enkel att göra, smakar alltid gott och går så fort att få till. Oslagbart enligt mig!




Translate »